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★商品名:天喜牌筋力源R型 產(chǎn)品名稱:筋力源牌復(fù)配酸度調(diào)節(jié)增稠劑2 型號:JLY-R 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表:三聚磷酸鈉、單、雙甘油脂肪酸脂、黃原膠、碳酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉。
★應(yīng)用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)。
★功能作用:[筋力源R型]制作的筋絲餅、單餅、卷餅、荷葉餅等方便米面制品、冷凍米面制品、發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感松軟筋道有嚼勁、柔韌有彈性,烙餅薄如紙不裂口、冷凍不干裂、防止老化變硬、保持鮮亮狀態(tài)。特別適合機(jī)器軋餅、易于延展。油炸裹粉面糊口感酥脆、不碎裂、不掉渣。[筋力源R型]還可用于冷凍烤鴨餅、菜饃菜餅、老北京雞肉卷、燒烤發(fā)面小餅、發(fā)面小餅、水烙饃、春餅、蔥花盤絲烙餅、死面單餅等。
★最大使用限量:8g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?
★溫馨提示:1.如想達(dá)到食品比較膨松,本品可以配合泡多源、面欣酥、舒欣脆等使用。2.如果做特別柔軟死面烙餅,可以使用筋力源V型。3.本品不含防腐劑,沒有防腐保鮮作用,焙烤食品保鮮可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q。

★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
 客服電話:0537-7318216 關(guān)注公眾微信號:食品添加劑和配料聯(lián)合匯  郵箱:SDLSTX@163.com
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