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  網(wǎng)站首頁〉〉產(chǎn)品展示〉〉天喜牌泡多源M; 速凍火鍋油條、速凍麻圓、速凍包子、印度飛餅等改良膨松劑
★商品名:天喜牌泡多源M型  產(chǎn)品名稱:泡多源牌復配增稠膨松劑3 型號:PDY-M  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟制肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍水產(chǎn)品(食品分類號:09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號:09.02.03)。既不會超標也不會超量。
★配料表:焦磷酸二氫二鈉、聚丙烯酸鈉、碳酸氫鈉、黃原膠、檸檬酸、褐藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟制肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍水產(chǎn)品(食品分類號:09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號:09.02.03)。
★功能作用:采用本品制作的速凍火鍋油條、速凍空芯麻圓、速凍包餡麻圓、速凍湯圓、速凍炸魚段、速凍蝦球、速凍魚糕、速凍魚丸、速凍魚豆腐、速凍饅頭、速凍包子、速凍花卷、印度飛餅(冷凍或非冷凍)等膨松個大飽滿、口溶性好,冷凍不干縮、不碎裂。面糊、裹粉、煎炸粉等膨松飽滿、粘合牢固、不易掉渣。用于方便面口感筋滑、彈性好、斷條率低,節(jié)油。非速凍夾心麻圓建議使用泡多源K型。 〔泡多源M型〕還可用于速凍火鍋油條、速凍壯饃、速凍酥皮春卷、速凍豬肉大蔥蒸煎餃、速凍老式菜盒、速凍老式肉盒、速凍大麻球、速凍春卷、速凍蒸煎、烤鴨餅、速凍大麻球、速凍空心麻圓、速凍夾心麻圓、速凍湯圓等。
★最大使用量:20g/kg(以成品計算)
★使用方法:1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用溫水溶解后高速攪拌加入配料中。
溫馨提示:生產(chǎn)制作油炸冷凍空芯麻圓要求技術(shù)性非常高,特別是配料選擇、工藝流程、發(fā)酵環(huán)境溫度與時間、油炸溫度與火候等都要根據(jù)各自實際情況進行細心試驗掌控,我公司不屬于技術(shù)服務部,暫時不提供上門服務技術(shù)指導,目前只是提供技術(shù)資料和技術(shù)咨詢,技術(shù)資料僅供參考。

★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
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